Leffe Beach
Erkend streekproduct
Zeedijk 153A
Een garnaalkroket met zicht op zee, dat is sowieso al een extra toets. Martine Lesaffre, drijvende kracht achter Leffe Beach, benoemt die extra toets dan ook net als de kracht van de garnaalkroket. “Iedere chef voegt altijd iets persoonlijks toe. Een scherp kantje, een extra kruid. Wij kiezen dan weer voor oertraditionele recept, wat neutraler, zodat ook de vele kindjes in onze zaak kunnen meesmullen. Maar zorg er vooral voor dat de natuurlijke smaak van die overheerlijke garnalen altijd een plaats krijgt. Wist je dat we al in onze eerste zaak, 35 jaar geleden, dit recept gebruikten? En de chef toen had het ook al van oudere generaties chefs.”
Openingsuren
Dinsdag tot zondag: 10.00 - 20.00 uur
Gesloten op maandag
