Bistro Chopin
Erkend streekproduct
Visserskaai 13
Vivianne Fosse baat Bistro Chopin uit, terwijl haar zoon in de potten roert. “Niemand, buiten mijn zoon zelf, weet het recept van onze garnaalkroket. Dat maakt het product ook zo uniek, elke chef die ze met de hand maakt, heeft zijn eigen receptuur. En wees maar gerust dat dit voor stress zorgt. Doordat de chef ze met de hand maakt, kan er ook veel fout lopen natuurlijk. Je wil niet dat je kroketjes tijdens het Garnaalkroketfestival open barsten. Mijn grootste tip voor hobbykoks is dan ook om ze gewoon bij ons te komen eten. Veeeel minder werk en zeker even lekker.”
Openingsuren
Maandag tot zondag: 12.00 - 21.00 uur
