Fort Napoleon: de Belevingsbrasserie
Vuurtorenweg 13
Les recettes de croquettes de crevettes sont des secrets d’État bien gardés dans chaque établissement. Peu de chefs vous permettent de jeter un coup d’œil aux casseroles et cela vaut aussi pour le Fort Napoleon, à de Belevingsbrasserie, selon son gérant Quinten Goekint. Son établissement a glané de nombreux prix au Festival des Croquettes de Crevettes. « En fait, notre recette est le fruit d’un coup de chance. L’un des ingrédients n’étant plus disponible en magasin, nous avons été contraints d’en changer. Et c’est justement ce « nouvel » ingrédient qui donne ce goût unique à nos croquettes. Il existe peu de plats dont la saveur et la recette varient autant. »
heures d'ouverture
Mercredi à dimanche: 10h00 - 18h00
