Bistro Chopin

Vivianne Fosse est aux manettes du Bistro Chopin, tandis que son fils est aux fourneaux. « Personne à part mon fils ne connaît la recette de notre croquette de crevettes. C’est ce qui rend le produit si unique : chaque chef qui fabrique ses croquettes à la main a sa propre recette. Et c’est une source de stress, vous pouvez en être sûr. Comme le chef les fabrique à la main, beaucoup de choses peuvent évidemment mal se passer. Il ne faudrait surtout pas que les croquettes s’ouvrent, pendant le festival des croquettes de crevettes. Le conseil que je donnerais aux cuisiniers amateurs est donc de venir manger chez nous. C’est beaucoup moins de travail et tout aussi savoureux. »

Heures d'ouverture

Lundi - Dimanche: 12h00 - 21h00