Bar Foubert

« Tout ce qui entoure les crevettes est délicieux. Salade, croquette, tomate : le goût à l’état pur. » Stephen Foubert, chef du Bar Foubert, ne cache pas son enthousiasme. « Les crevettes font partie de notre vie sur la côté, c’est une recette qui vient du fond des âges. Mais c’est le savoir-faire qui fait la différence. On goûte dans chaque bouchée le travail artisanal. Nous allons bien sûr accentuer certaines choses dans notre recette plutôt classique. Le détail de cela reste un secret, mais je peux vous dire que la crevette sera à l’honneur. Nous nous pencherons aussi un peu plus sur la texture de la croquette. Et dans l’esprit de notre restaurant, , nous mettons l’accent sur l’authenticité de nos plats. »

Horaires d'ouverture:

Mardi: 18h30 - 22h30

Mercredi à samedi: 12h00 - 14h30 en 18h30 - 22h30

Fermé le lundi et dimanche